1、虾洗净加姜葱放水中煮至断生，取出沥水。
2、鱼块切成1厘米厚，冷冻的要解冻。
3、加少许盐略微码一下。
4、块状蔬菜切小块，大蒜压泥，叶切丝备用。
5、将锡纸放在烤盘上，对半叠起，并将下半部分周围略竖起成盒状。
6、放蔬菜在底部，鱼块码在蔬菜上，旁边装饰虾，
7、撒上盐、黑胡椒碎、蒜泥、罗勒叶丝，加2勺子白葡萄酒，1勺子橄榄油，将锡纸盖严并把四周折叠密封。
8、腌15-20分钟后，150度烤15分钟。取出后装盘，撕开锡纸并装饰柠檬。
1、虾洗净加姜葱放水中煮至断生，取出沥水。
2、鱼块切成1厘米厚，冷冻的要解冻。
3、加少许盐略微码一下。
4、块状蔬菜切小块，大蒜压泥，叶切丝备用。
5、将锡纸放在烤盘上，对半叠起，并将下半部分周围略竖起成盒状。
6、放蔬菜在底部，鱼块码在蔬菜上，旁边装饰虾，
7、撒上盐、黑胡椒碎、蒜泥、罗勒叶丝，加2勺子白葡萄酒，1勺子橄榄油，将锡纸盖严并把四周折叠密封。
8、腌15-20分钟后，150度烤15分钟。取出后装盘，撕开锡纸并装饰柠檬。