1、准备好材料，瘦肉切片，用油盐腌10分钟
2、番茄切块，芦笋切小段，姜切片
3、汤锅内加入适量清水，加入姜片
4、放入芦笋，加入油
5、加入番茄
6、加入瘦肉，煲5分钟
7、打入鸡蛋，加入盐，搅拌一下均匀便可
