1、将馅料中所有材料放在一起，揉均匀成团备用。
2、将飒蛏擢墟油皮材料中的高筋面粉100克，低筋面100克筑成粉墙，再加入30克糖粉，60克猪油，100克水，揉至光滑细腻的面团，包上保鲜膜松弛20分钟。
3、将油酥中的材料：200克低筋面粉加100克猪油搅拌均匀，揉成团，软硬和油皮差不多。
4、趁油皮松弛的时间来将馅料分成20等份，每个约35克。
5、将油皮和油酥各平均分成20等份。
6、取一份油酥裹入油皮中。
7、 包好的油酥皮。
8、 取一个油酥皮用擀面杖擀成牛舌状。
9、 由上往下卷起。
10、 全部卷好之后松弛10分钟。
11、 松弛好的油酥皮再次用擀面杖擀成牛舌状。
12、 再由上往下卷起。卷好后松弛10分钟。
13、 取一个油酥皮手指在中间按压一下，将两头朝中间捏紧。
14、 取一个油酥皮擀开，包入馅料收口。
15、 包好馅料收口，整成椭圆状，也可以整成圆形，依次将所有的做好，放入烤盘里面。
16、 在表面刷上蛋黄液。
17、 用牙签在表面划出自己喜欢的花纹。
18、 再撒上白芝麻。
19、 将烤盘放入预热好的烤箱中层，以上下火190度，烘烤30-35分钟，烘烤至表面金黄即可。
