1、首先将鸡爪放入锅中焯水，捞出放入碗中。
2、倒入奥尔良腌料，料酒，老抽，抓匀腌制半小时。
3、电饭锅刷油，倒入姜片，大葱。
4、放上腌好的鸡爪，加入少许水。
5、倒入剩余的腌料，盖上锅盖煮40分钟即可。
