陈皮糯米糕的美味做法

1、准备食材。陈皮切成小丁，泡入50g水中。

2、陈皮切成小丁，泡入50g水中。包上保鲜膜，冷水蒸半小时左右。

3、蒸面糊的同时，我们来炒剩余50g的糯米粉。无油小火慢炒至微微发黄。

4、面糊蒸到内部没有液体就完成了。保鲜膜抹少许油，然后放上冷却至室温的面团。

5、然后借助一块砧板翻面。撒上炒好的熟糯米粉。

6、继续撒上熟糯米粉，用刀切成小块。切好的桔红糕滚一圈熟糯米粉防止粘连。吃起来弹弹糯糯的，带着点陈皮香。