1、提前烤好一个戚风蛋糕胚,蛋糕卷胚子和戚风蛋糕都可以。
2、将蛋糕片裁成与盒子一样大小的两片。(我是做了两盒所以裁了4片)
3、在烤戚风蛋糕的时候我们可以制作豆乳:将鸡蛋加40克糖打匀。
4、加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
5、分次倒入熟豆浆,搅打至完全混合。
6、全程小火不断搅拌,熬成如图的糊糊状,晾至常温。
7、晾凉的糊糊中加入软化的奶酪,用打蛋器打至完全混合。
8、淡奶油加糖粉打至9分硬,即可以裱花的程度。
9、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋,剪个小口儿。
10、盒子底部放入一片蛋糕片。
11、挤入一层淡奶油。
12、再挤一层豆乳。
13、撒上豆粉。
14、再盖一层蛋糕片,挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉,完成。
15、四种味道,美味至极。