1、 提前一天晚上，用酵母粉把面发好。发好的面表面有丝窝。放置一晚上面肯定发好了。第二天早上起床直接用就好。记得用保鲜膜或者塑料袋或者锅盖等盖住，不要让面干了。
2、将小香葱切碎，盛入碗中，加入少许十三香、油、盐。搅拌均匀。
3、把面分成拳头大小的面团。擀成下图这样。案板上铺上干面粉，防止粘。
4、把搅拌好的葱花放在面片片上面，再撒点儿盐。用手或者勺子抹开点儿。怕油多的可以在葱花上面撒点干面粉。
5、先将两边对折，然后再从头开始卷起来。用手按成下图这样的面团。
6、用擀面杖将面团擀开。擀成你喜欢的厚度。擀的时候注意，正反面换着擀，下面时不时撒点干面粉。
7、然后将饼放入提前预热好的放入少量油的电饼铛。记得用小火。盖上盖子，一边擀其他的唤魇兄溱饼，一边看饼的变化。变成如下图这样，上面的面都熟了鼓起来时，就可以翻面了。
8、翻过面后就不用再盖锅盖了。过一两分钟，看是否烤至两面金黄。当烤至两面金黄，那么我们的葱花饼就大功告成了。
