1、将除黄油外的所有食材按照先液体后固体的顺序放进面包桶内，启动面包机揉面程序开始揉面。
2、大约揉面二十分钟面团呈光滑状，加入软化的黄油。
3、继续揉至完全扩展阶段，即取下一小块面团可以拉扯出薄膜状，因为配方里有全麦粉，所以膜度能稍微厚一些。
4、将面团整理好放到容器中，覆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
5、待面团发酵至原来的2.5倍大，面团内部呈蜂窝状就基本发酵好了。发酵要看面团状态，时间并不是固定的。
6、将面团倒扣在操作台上轻拍排气，然后分成均匀的三个小面团分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛十五分钟。
7、取一个松弛好的面团擀成大约30厘米的长舌状，边缘如果有气泡就拍掉。
8、然后翻面由上至下卷起，我卷了两圈半的样子。
9、将其余两个面团也按照上面步骤操作完成排放模具中，再次发酵至模具的八九分满。我的喋碾翡疼模具长度为24cm*宽10cm*高6.8cm，如果用450克吐司模具就将食材分别增加1/4。
10、烤箱提前上譬挝钣苈火170度、下火180度预热，将模具放进烤箱下层烤25-30分钟，表面上色后要及时加盖锡纸，以免烤过火。
11、到时间后取出脱去模具，移至烤网晾凉食用即可。
12、一款健康营养的全麦吐司就做好了。
