1、将泡至少1小时好的红豆放两倍水(如果喜欢喝红豆汤加3倍也行)，蒸50分钟后，不开盖再焖半小时以上。同时，取一碗面粉放到蒸锅上层一起蒸，防止用烤箱烤不熟。
2、趁焖红豆的时间把上层面取出来，搥成块状(我蒸的面已经变成碗的形状一整娄壶狩匈块了，一个步骤貌似只能传一张图)，加植物油(用软化黄油也可以)和少量水，油和水比例大约为3:1，搅拌，呈上图唁昼囫缍这样以后用擀面杖或者是捣蒜捶捣碎。
3、揉成光滑面团，放一旁待用。
4、把蒸好的红豆尽量捣碎，放到榨汁机里搅碎，如果水蒸干的话(我把红豆汤滤出来加冰淇淋粉做红豆沙冰了，味道不错哦)，可以自己加点凉开水。
5、我这个水加到没过红豆有点多了，放红豆的一半或者2/3差不多。由于此处要搅，所以前面泡红豆和蒸、焖红豆的时间看个人喜好可以适当减少。
6、炒锅热少许油，不加油也可以(我这锅里液体是油，我倒了一半红豆馅儿才想起来放油)。加少许冰糖，大火熬开小火不停翻炒至水基本收干，但也不要太干，因为在变凉过程中还会蒸发水分。如果不小心炒太干还可以重新加水再炒。
7、把面团均匀分开擀皮，包进豆馅儿，放到月饼模具里按出花型。
8、豆馅儿有多余也可以直接按出花型，这个没皮儿的红豆糕可以直接吃，放冰箱以后更好吃。
9、将带面皮的红豆糕放入烤箱，上下火烤20分钟(因不同烤箱型号可能有差异)。搞定啦~
