1、 传统中的中医认为肾为人体先天之本族骨生髓主发育与生殖，因此补怒痊驽馐益肾精，有益于延缓衰老，从而达到健康长寿的目的，另外由于老年人身体免疫功能逐渐减退，很容易滋生疾病，因此老年人要注意增强体质，提高自身的机体免疫力，增强抗病能力，老年人可以根据自己的身体状况选择合适的养生汤粥以增强对疾病的抵抗能力，延缓衰老，延年益寿。
2、 由于红薯属于碱性的食物有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老年人身体健康显得尤为重要，红薯中含有大量的黏液蛋白，黏液多糖等等，他们能够保持人体心血管血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道消化道关节腔的润滑。
3、 红薯所富含的膳食纤维在肠道内可吸收大量水分增加大便的体积，这既有利于防治老年人便秘又能减少肠癌的发生，因此常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生 。
4、 制作中老年人汤粥常用的食材和药材还包括茯苓，玉竹，黄芪，菠菜，韭菜，豆制品，芦笋，芝麻，兔肉，禽类，鱼，虾，牛奶，水果，大米，小麦，玉米，高粱，荞麦，绿豆等等。
5、 老年人还应该少吃肥肉，多吃鱼和富含植物蛋白质和维生素的食物多吃绿色的食物，多吃粗粮，适量食用大蒜，注意饮食的合理搭配，还应该少吃盐，少喝咖啡，控制饮酒和戒烟，老年人可以每天吃四餐，少食多餐的饮食方法，可以让老年人吃得饱又吃得好。
