1、面粉、酵母、糖、蛋液、牛奶入主锅，2分钟揉面。
2、加入黄油，8分钟揉面，最后2分钟加入盐。出锅后整圆盖保鲜膜发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩。
3、排气后拨揞搠床均匀分成12份，每份约42克，搓圆，盖保鲜膜静置10分钟。取一面团擀成圆形，找到中心点，上面切2刀，下面切1刀，两边平均分为三等份，如上图。
4、首先将左边中间鹩梏钔喔三角形面块抬起，然后将其余两个三角形靠拢并在一起，最后将抬起的三角形放在在上面。右边一样操作。
5、将上面剩下的那根面条往下卷，并塞入底部。
6、盖保鲜膜发酵至两倍大，烤箱预热180度，面包表面撒面粉，将烤箱调制160度，烤12分钟即可。
