1、豆腐切块,红椒切片,葱切段,蒜切碎。鱼干用清水洗净,沥干水分备用。
2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀。然后放入鱼干小火煮开。
3、放入豆腐。再放入豆芽、青红椒、葱段、煮约十分钟。调入鸡粉,蒜碎,搅拌匀,关火。