剁椒皮蛋的做法

1、皮蛋去外壳，然后洗一下，皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了

2、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下

3、将汁浇在皮蛋上即可