1、将肉切成小块
2、将切块的肉放进冰水，静置5分钟
3、取出肉后用保鲜膜包紧，放在密封袋中冷冻，可保鲜两到三周
4、将洗好的鱼肉用厨房纸擦干
5、将鱼肉用保鲜膜包紧，放进密封袋冷藏，这样可以保鲜两到三天
