总觉得脑袋愈来愈不听使唤?有种卡关、当机的感觉?试试看调整日常生活中的饮食吧。推荐5大类食物,助大家脑力全开。
这些食材大脑最爱
1、绿色蔬菜:羽衣甘蓝、菠菜、芥蓝、花椰菜富含大脑所需营养素,例如维生素K、叶黄素、叶酸、β胡萝卜素。研究指出,食用这类蔬菜能减缓认知功能下降。
2、含不饱和脂肪酸的鱼: Omega-3不饱和脂肪酸中的DHA和EPA或许有助于阻止“β类淀容腹殛核粉蛋白质”斑块不断堆积。包含乳掠镆桄鲔鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲈鱼、秋刀鱼、沙丁鱼都有。医师指出,国内外专家皆同意,要预防失智,植物营养素加鱼类的组合不可少。
3、莓果类:研究证实,富含类黄酮素的莓果类,有助延缓年长女性的认知功能退化。
4、茶、咖啡:所含的咖啡因,有助于提升心智表现。但医师也提醒,若喝咖啡会头痛的人,茧盯璜阝就建议尽量避免,可以喝绿茶替代,同时绿茶还有防癌、抗心血管疾病等功效。
5、核桃:富含多种营养可防止细胞老化,健脑、增强记忆力及延缓衰老。