1、剔鱼肉，手摸出刺拔去⚠️刺一定要细心拔掉！吃到刺不能怪我哦！
2、料理棒打泥，有破壁机的也可以，刀剁泥也可以
3、把姜剁碎加25克的水，抓抓过滤倒鱼泥里，加所有调料、粉抓，（粉粗糙的就用水化开，细的直接加）顺一个方向打，打抓10分钟左右，口感很不错了，喜欢更Ｑ弹加长时间。
4、打成比较有粘性的泥
5、虎口挤鱼丸
6、冷水小火，一边挤鱼丸
7、全部挤好
8、煮膨胀变大浮起就熟了
9、吃一个，不腥，软硬刚好，弹！
10、另一种无鳞鱼的鱼肉打的，步骤一样
11、冷水放锅里
12、膨胀浮起去浮泡，就熟了
13、健康美味，放心给家人吃😋
