小炒香辣莴笋方法

1、莴笋削皮切丝，丝切越细越好，大蒜，干辣椒，洗净切段备用；

2、起锅倒入菜籽油，烧热，倒入莴笋丝；

3、转中大火翻炒至炒软；

4、接着同时下入大蒜和干辣椒段继续翻炒改中小火；

5、加入食盐，继续翻炒，喜欢有汤汁的可加点清水，待汤汁收了差不多时候便可出锅了；

6、盛饭夹上一口，香辣爽口，很是下饭，没个两碗饭下不来喔！