1、如何找到洋人酒吧兼职:这个比较简单,有经常去酒吧的朋友自然知道周围哪些地方有酒吧,直接过去问需不需要兼职就好了。当然如果你不清楚也可以和当初的我一样,通过百度地图找附件的酒吧、餐吧,或者直接索性去家附近的商圈溜达溜达说不定就能找到不少。
2、关于面试:这里需要强调下国外人开的酒吧一般他们都不太喜欢短期兼职,所以即便是你就只能做一两个月,也最好给他说你能做时间比较长,之后再走就好了。外国老板面试主要就是考察下你会不会英语(不用担心,要求不高,基本四级水平就够用了,当然如果你想自如的和客人扯淡,自然越好越好),还有就是你有没有过服务员经历,这个你就可以说出一些类似的经历就好,没有也不用担心。
3、正式开始工作之后,首先你会接触到的是就是一个非常流程话的培训,说实话我当时在的酒吧就只有老板、老板娘还有除我以外的另一个兼职,但是他们什么事情都做的有条不紊,包括打啤酒的步骤,某块毛巾一定要放哪里,洗碗机的一些顺序之类。刚开始工作的时候,基本就是最基本的服务员工作,因为大多数去酒吧兼职的可能也不认识几种酒,所以就更不要提调酒了。
4、基本工作包括哪些呢?包辖艮鲔鸣括倒啤酒,给客人点单,洗碗等等。等这些你做熟悉点后,慢慢会让你去试着倒一些简单的洋酒或者瓶装啤酒。最后才是一个个的教你怎么做鸡尾酒,邙陕缥埋刚开始学习鸡尾酒会比较难一点,也比较有意思,巴不得每个客人进来都点鸡尾酒让你自己有机会练习练习。然而请相信我等过段时间后,当有客人进来你的第一想法就是求你们拿杯啤酒就够了吧,因为当同一种酒你调了很多次之后激情慢慢就没了。
5、在酒吧还有另外一点就是和客人的互动,通过观察中国客人和国外客人(主要指欧美)大家的酋篚靶高需求非常不一样。首先从喝酒时间上,国外的一般下午下班6点左右就来了,然后喝几个啤酒回家吃饭,而国内的客人一般是吃完晚饭九点左右才开始过来。再者从互动上面,一般国内客人就是自己有酒了就自己和来的朋友聊天就好了,而国外客人一般进来都是各种打招呼,基本到最后一个人来喝酒出去的时候就认识了一帮朋友。与此同时你也能练练口语了。
6、额外福利,最开始去酒吧只是想学习调酒和练练口语而已,没想到后来还陆陆续续学会了做汉堡、三明治,还有用一些国外的仪器,所以觉得也挺有意思的。以前没去酒吧工作之前也担心里面会不会乱,别的我不知道,但一般情况这种外国小清吧还是非常好的。
7、最后再说下工资吧,一般都是时薪制,17人民币左右每小时吧。