1、清洗荞麦皮一定要准备比较大的盆,把盆中放满清水,再把需要清洗的荞麦皮直接放到清水中用手反复淘洗,如果荞麦皮特别脏,还可以放入适量的洗衣液或者擦洗净,浸泡半小时以后再换水,然后认真清洗。
2、清洗晾晒晾晒过程中要经常翻动,让他尽快晒干,等他完全晒干以后再收集起来,直接装入到枕头中,这样清洗的荞麦皮会比较干净,而且能有效杀死他们表面的细菌。
3、反复清洗10分钟左右,把纱布取出来,里面的脏水倒掉,重新换入干净的清水,再把包有荞麦皮的纱布放入到清水中,反复揉搓清洗,重复多次以后就能把里面的荞麦皮全部洗干净,然后在阳光下铺上塑料薄膜或者蠕藿堂只硬板,再把荞麦皮摊在上面晾晒,晒干以后就能得到洗净的荞麦米。