1、红茶是一种发酵茶，刺激性弱，性质温而平缓，适合冬天饮用，尤其是肠胃弱、身体虚的人。寒冷的冬天，喝一杯温热红茶，可以暖暖脾胃、暖暖身子。
2、乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶。乌龙茶应该是最懂得“中庸之道”的一种茶，绿茶偏寒，红茶偏温，乌龙茶则介于两者之间，不温不凉。所以，如果体质偏热，冬天喝乌龙茶就是个不错的选择。乌龙茶耐冲泡，茶韵悠长。平时不习惯喝茶的人，一开始喝乌龙茶，可能会嫌茶味过浓，因此不宜冲泡太久，稍稍焗一会儿即可。
3、黑茶是后发酵茶，加工时添加黑曲霉菌，使多酚类物质发生非酶促氧化作用（即后发酵）而成。大家耳熟能详的普洱茶，正是黑茶的代表。它性质偏温，可在一定程度上起到驱寒暖胃的作用，并帮助消化。而且，普洱茶有降血脂的作用，对于肥胖、高血脂人群是不错的饮料。不过，黑茶大多有一股特殊的“霉”味，不是每个人都能接受的，喝不惯的不妨选择红茶。
4、夏天大家可能比较怕烫，但天一冷下来，有人就爱喝很热的茶。有一点你可要注意了：太热的茶不但不养生，答牧驼揎反而还会致癌！这是因为，食管表面的黏膜娇嫩而脆弱，很容易被烫伤，偶尔一次还能自行修复，但若经常反复，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多，最终诱发癌变。即使不得癌，长此以往，口腔、食管、胃等部位都难免受损。所以对于刚沏好的茶，一定要放一放、凉一凉再喝，用嘴唇抿一下，感觉不烫口就行。
5、有些“老茶客”泡茶时，习惯放很多茶叶，不少人也喜欢白天喝杯浓茶提提神。不过，浓茶含有大量的咖啡因，容易导致心慌失眠；经常喝，骨质疏松、肾结石都容易找呼鳏魇杰上你。另外，咖啡因还会刺激胃酸分泌。经常喝浓茶，容易损伤胃黏膜，甚至引发胃炎、胃溃疡。一般建议每150毫升的水放3克茶叶，喜欢茶味重一点的，也不要超过太多。如果你泡的茶颜色浑浊，喝起来比较涩，茶凉之后漂着一层茶油，那就说明太浓了，该减减茶叶量了。
6、生茶相对熟茶而言，是指经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经发酵处理的茶。生茶性寒凉，不太适合冬天饮用，尤其是胃寒、体虚的人。而且，生茶活性成分较多、茶性刺激，能刺激神经，使人血流、心跳加快、胃酸分泌增多，所以睡眠质量差、肠胃不好的人，最好不要饮用。
