青笋炒木耳怎么做

1、准备食材：耗油5克，蒜15克，食用油10克，红辣椒20克，木耳100克，青笋500克，生粉10克，盐5克，糖5克。

2、青笋切片，木耳泡发洗净，红辣椒和蒜子切片，清水, 蚝油，生粉混合，调成料汁。

3、锅热放油，爆香蒜片，下青笋片炒至断生，放入红辣椒，以及木耳一起翻炒，炒至八成蚧蝾胖垂熟时，调入适量盐、糖， 翻炒均匀，临出锅浇料汁，大火炒匀，即可出锅。

4、总结如下。