1、将高粉、低粉、糖、酵母、可可粉、水、改良剂依次倒入打面机，打至微膜时进行第二步；
2、加入盐和黄油，打至能出薄膜；
3、将面团擀成长方形放入烤盘，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻稍硬；
4、取出冷冻好的面团压平后，包上甜片油，进行四折，再次放入冰箱冷冻稍硬；
5、取出冷冻的面团压平再折4折，再放入冰箱冷冻稍硬；（没有机器的话，可以手开酥，但是在之前的面筋要打足点，唁昼囫缍这样手擀的时候不会回缩。）6、 取出冷藏好的面团压平至5mm，切成9*14cm的长条，包上馅料整形；（馅料：卡仕达酱、巧克力豆拌匀；）
6、温度32℃，昝馋盈腐湿度80%，醒发约2h，发酵两倍大；（没有发酵箱，可以选用深一点的盘子，用保鲜膜密封好，室温28℃情况下进行发酵）8、炉温170摄氏度左右，烤25分钟出炉；
7、出炉后冷却后，表殿秩痊肭层沾一层调温好的60%纯脂巧克力与淡奶油的熔浆（隔水融化），凝固后筛一层可可粉装饰即可。
8、虽然这款脏脏包制作比较繁琐费时，但是等到出炉的那一刻，吃着美味的面包，就会觉得一切都是值得哒~
