1、用少许温水（28-35度）和2勺酵母粉混合，待用
2、将面粉倒入容器中，用筷子一边搅拌一边加入刚刚准备好的酵母水，水要慢慢加，筷子不停搅拌，面粉成絮装时停止加水。
3、用手揉搓面絮捏合成一团，反复揉搓按压直到成一个潮湿的面团。
4、用湿毛巾或者保鲜膜盖上装面团的容器，三四个小时后打开保鲜膜，对发酵好的面团进行揉搓按压，成一个潮湿面团
5、放在撒面粉的案板上，揉成条装然后切成小块的面团，每个小团面拉长用筷子在中间用力压一下，就可以了。
6、将刚刚处理烂衣茫庥好的面一边拉长一边慢慢放入油锅，用长筷子反复翻炸至表面金黄即可沥干油出锅。一根自己做的香喷喷嘎嘣脆的油条就做成了