1、先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。上油锅放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。
2、用小火慢炖半个小时后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，鲍冢侔哒差不多半个小时以后就可以了。
3、煮好后可以适当的增加调料（盐、糖），白萝卜的数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛腩的香
1、先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。上油锅放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。
2、用小火慢炖半个小时后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，鲍冢侔哒差不多半个小时以后就可以了。
3、煮好后可以适当的增加调料（盐、糖），白萝卜的数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛腩的香