1、 先把买来的苇叶，用剪刀把苇叶的头、尾剪掉。如果头部的茎叶比较硬，那就要在多剪掉一些，为得是能够弯曲自如，剪好后要用清水清洗干净。
2、 把洗好的苇叶，对折弯曲放进锅里，用清水煮一下。（煮之前要在锅氇筐塘瓠里，放少许油，大概几滴就可以了。目的是煮熟的粽子，糯米不会粘在苇叶上。）煮开就关火，不能一直煮，不然叶子的清香就没了。然后把煮好的苇叶，用清水过一遍，冷却后就可以包粽子了。
3、 捏住苇叶的两端，然后像内折，折的时候下面的尖头，不要有缝隙，不然会漏米的。（ 包粽子之前，要把糯米，用清水泡一小会，让米泡发煮的时候，就不会因为膨胀而开裂了。而且包的米里，要留一些水，用来灌米的。）
4、 然后放一点米在地部，再在中间放一粒蜜枣，接着用米把整个缝隙填满。用水浇到米上，米自然就平整了。（整个过程，捏着的左手不能松开，不然辛苦了半天只能是白忙活了。）
5、 接着右手轻轻的捏着装米的部分，然后用左手把，后面的尾巴按下来，然后从下面绕过来，用左手捏住，封口的部分就完成了。用细绳子在上面绕几圈，打个活结即可。
6、 如果你的苇叶绕过来后，还是很长，你就把他给剪掉就好了。（但是要注意，不要剪太短，万一滑掉了呢！） 包好后就可以煮了，煮熟是分时间段的。并不是说煮一下，或者说一直煮，要分2-3次煮。刚开始煮个10几分钟吧（开水煮10几分钟）！然后关火冷凉一段时间，在开火煮个几分种，等凉了就可吃了。要是你包的比较大，就要多煮一会。
