好吃容易做——南瓜红枣发糕

1、红枣用温水泡软，去掉枣核。

2、南瓜切块，蒸熟压碎（不用太碎）

3、1份玉米面3份白面，加入少量酵母和泡打粉混匀

4、把混匀的干粉与南瓜泥和在一起，由于南瓜的含水量不同，面粉的吃水量也不一样，所以面粉要逐渐加入，和成一个非常软的面团。

5、放入蛋糕模中，勉强盖住模底。静等发酵。

6、一小时之后，面团涨到两倍大，在表面摆上红枣，上蒸锅大火蒸50分钟。

7、红枣肉是用剪刀剪下来的，可以摆一些小花，是不是挺漂亮的？

8、颜色金黄、蓬松柔软、非常好吃。