1、玉米1根打成汁,过滤出来的渣留用(汁过滤干净些,这样留下来的渣含水量低,煎蛋更易成型)。
2、打上两个鸡蛋,加少许盐。(1根玉米渣的量适合2个鸡蛋,少了成不了型哦。当然喜欢鸡蛋多点的也可以多加~)
3、玉米泥跟鸡蛋一起搅拌均匀。
4、热锅下油,下玉米鸡蛋液,改中火慢慢煎。
5、煎的时候晃一下锅,以免糊底。能晃得动的话说明是没有糊的。
6、待一面煎熟时,翻到另外一面继续煎熟就可以盛起了。
1、玉米1根打成汁,过滤出来的渣留用(汁过滤干净些,这样留下来的渣含水量低,煎蛋更易成型)。
2、打上两个鸡蛋,加少许盐。(1根玉米渣的量适合2个鸡蛋,少了成不了型哦。当然喜欢鸡蛋多点的也可以多加~)
3、玉米泥跟鸡蛋一起搅拌均匀。
4、热锅下油,下玉米鸡蛋液,改中火慢慢煎。
5、煎的时候晃一下锅,以免糊底。能晃得动的话说明是没有糊的。
6、待一面煎熟时,翻到另外一面继续煎熟就可以盛起了。