1、奶源有限。骆驼姑逐拢愠奶供不应求,和骆驼数量稀少有很大关系。骆驼生活在炎热和缺水的沙漠地带,很多人对于骆驼的认识还停留在张骞出使西域,认为骆驼和牛一样,仅仅是驮运物品的工具,事实上不仅如此骆驼奶也是格外有价值的。只不过骆驼的养殖在中国还没有形成规模,只是有少数的游牧民族在养殖,普通的游牧民家可能只有1~2峰骆驼。有调查显示目前骆驼的养殖量大约20多万峰,这个数量还是非常稀少的,相对于国内对驼奶巨大的需求量,奶源紧缺,越来越火爆,也是很正常的。
2、骆驼产奶量少。一峰双峰骆驼的产奶量是2.5~3.5千克,对于骆驼不了解的人可能不清楚,为什么要说这个产奶量低。拿奶牛做个比较,一头奶牛每天的产奶量在高峰期甚至能达到25公斤以上,也就是说,体型相似的骆驼和奶牛,骆驼的产奶量仅为奶牛的1/10,这样大家应该清楚了,极低的产奶量也是驼奶供不应求的原因之一。
3、挤奶困难。给骆驼挤奶可谓是困难重重,陌生人不让挤、没嗅到小骆驼气味不让挤、没掌握技巧不让挤,随随便便给它们挤奶可能会被踢,那一脚下去,真不是人能承受住的。所以比起机械化的、自动的挤奶过程,给骆驼挤奶可以说非常困难了。
4、适合人睡连简郯群广泛。骆驼奶适合人群广泛,无论是儿童还是老年人,都能将骆驼奶当作长期饮用的乳品,而且骆驼是具有一定功效的乳品,其中含有的乳铁传递蛋白和溶解霉素可以抑制细菌的生长和删翰屐裴繁殖,帮助提高免疫力;长期饮用骆驼奶可以帮助促进肠道蠕动,营造健康的肠道环境,对于对牛奶过敏的人群来说,也可以放心饮用骆驼奶,因为骆驼奶中并不含有过敏源。除此之外,驼奶营养丰富,含钙量高,还有大量的维生素C,铁,磷,钾,钠等等,比例也非常适合人体吸收。如此广泛的适合人群,也怪不得驼奶如此火爆。