1、PARTA:奥利奥碾碎,黄油融化成液体,奥利奥均匀拌入黄油,模具底憧钏荭拜部包锡纸备用,将奥利奥填入模具中,稍微压紧压平即可;
2、PARTB:草莓洗净去叶子,每只草莓切成4块,加入糖拌匀,放入微波炉加热56分钟至浓稠状,冷却备用;
3、PARTC:奶油奶酪搅打至顺滑,打顺滑后依次加入酸奶,细砂糖,柠檬汁,朗姆酒继续搅打,至再次顺滑;
4、PARTD:淡奶油加热至微微冒热气,放入提前泡软并挤干水分的吉利丁片;
5、淡奶油冷却后分次拌入奶油奶酪糊,搅打均匀,到这里芝士糊就全部做好了;(这一步脑子抽了,没图。。。)
6、取和草莓酱等量的芝士糊,与草莓酱拌匀;
7、倒入剩疱翳切啊余的原味芝士糊(如丧失流动性微波加热几秒就好了),然后继续冷冻4小时或冷藏过夜。最后脱模,按自己喜欢的样子装饰即可。(图为21*8cm的切片,大约可以切6片)