1、今天来教大家做一道菜，烂瘀佐栾这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。○喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。○家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制,准备好新鲜的食材，戴上围裙，准备好工具，准备下厨
2、橄榄菜准备好，挖出一点点在盘子里面备用
3、五花肉洗干净，去点一点毛准备好，起锅烧水加入五花肉
4、加入葱，加入蒜，加入料酒，加入搅拌均匀，煮熟之后捞出备用
5、煮熟的五花肉捞出之后，用洗干净的刀，切成一片一片的备用，加入酱油
6、五花肉上面放上橄榄菜，起锅烧水，放入锅中蒸熟，用一个盘子反扣过来，大功告成，美味无比
