1、选好主食和辅材
2、葱切成葱花，大蒜切成蒜末，土豆切片
3、片装土豆切成丝
4、锅内放水，大火烧开
5、放土豆丝焯下，不能超过十秒，不然就不脆了
6、焯水的土豆丝放入凉水中，这样吃起来更脆
7、土豆丝放凉沥水
