1、洋葱、大蒜、指天椒切成小丁备用，柠檬将皮剥出，将柠檬汁挤出备用；罗勒叶洗净备用
2、青口贝壳上的小贝壳可以用一把小刀刮掉
3、青口贝洗净后把贝肉里面的海草拔出
4、锅子里开小火放入黄油煮至融化
5、黄油融化后放入洋葱和大蒜小火翻炒
6、闻到香味时加入黑胡椒粉和干欧芹叶
7、炒2分钟后加入指天椒翻炒1分钟
8、加入淡奶油、白葡萄酒拌一拌开中火等待煮开
9、此时淡奶油煮至微微的冒泡泡，加入适量的盐
10、放入青口贝
11、开中火盖上盖子焖煮一会，不要走开否则汤汁会溢出
12、等待煮开后翻拌一下，让每颗青口贝都粘上奶油汤，青口贝很快熟大约在10分钟以内就可以
13、最后的5分钟倒入柠檬汁和柠檬屑，再次煮开沸腾
14、熄火后放入罗勒叶拌一拌即可食用
