1、首先准备好小蛋糕食材,鸡蛋,低筋粉,玉米油,白糖
2、四个鸡蛋放入干净的容器中
3、加入白糖70g
4、用打蛋器打发
5、打发成有纹路,滴落不易消失纹路,颜色也变成米白色
6、加入玉米油再打个十几下混合均匀就好
7、然后筛入低筋粉
8、快速的翻拌均匀,这个状态就可以了
9、烤盘放好纸杯,倒入面糊七分满就好,因为会长高,不要求外形好看的话八分满也可以
10、可以撒芝麻,我放了巧克力豆
11、烤箱180度预热5分钟,然后烤20分钟就好。
12、烤好后取出晾凉
13、奶油加白糖打发,取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀
14、装入裱花袋,因为忘记套裱花嘴了,所以套在了外层
15、转圈挤在蛋糕杯上,放上一半草莓就好了
16、也可以撒点糖粉装饰一下更好看