脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性爨琅骰汉肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，洹彭岣啬而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
宜吃什么
1、桂苓粥配方： 桂心3克，茯苓30克，粳米50克。 制法： 先用水煮桂心、茯苓取汁去渣，用药汁煮粥。 功效： 温化水湿。 用法： 每日作早餐服食。
2、紫茄子大米粥配方： 紫茄子1000克，大米150克。 制法： 将紫茄子切碎，与大米共煮成粥。 功效： 清热利湿退黄。 用法： 随意服食，连服数日。
3、梅花粥 配方： 红梅花5～1o克，粳米50～100克。 制法： 粳米煮成粥，离火前，加梅花同煮片刻即成。 功效： 清肝解郁，平肝止痛。 用法： 每日1～2次，连服7～10日。
4、玫瑰花粥配方： 玫瑰花10克，梗米60克。 制法： 粳米加水煮粥，粥将成时，撤入玫瑰花瓣，稍煮几沸即可。 功效： 疏肝和胃。 用法： 可作早餐服食。
忌吃什么