1、先准备好主料（蛋糕体材料）
3、领取一个碗，将色拉油和橙汁或牛奶搅拌均匀，充分乳化，不要出现油水分离
5、将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入搅拌好的蛋黄液中，用手动打蛋器搅拌成蛋黄糊，提起龅歧仲半打蛋器头，面糊可顺畅流下即可
7、取三分之一蛋白泠锥缎荑霜加入蛋黄糊中，用硅胶刮刀由下往上充分翻拌均匀，将翻拌好的面糊倒入剩下三分之二的蛋白霜碗中，继续用刮刀从下往上翻拌均匀
9、烤箱预热上下火170度后，将蛋糕面糊的烤盘放入烤箱中层，烤25分钟左右，表明上色
11、按辅料的前三个准备好制作虎皮的材料
13、还是刚才烤蛋糕的20*20cm的方形烤盘，铺上油布防粘（虎皮会很粘），将上一步搅打好的蛋黄糊倒入烤盘中，端起烤盘摔一下震出大气泡
15、按配料表最后两个准备好淡奶油和糖粉（淡奶油事先要冷藏8小时以上），将糖粉加入淡奶油中，用电动打蛋器打至九分发，提起打蛋器头有弯勾状
17、借助擀面棍将蛋糕卷起（擀面棍卷起油纸另一面），用油纸包裹，移入冰箱冷藏1小时定型
