1、第一步:把紫薯蒸熟,捣碎备用
2、第二步:将白砂糖倒入温开水中化开,将糯米粉倒入碗中,将糖水倒入糯米粉中,再加入适量的蜂蜜,用筷子搅拌,等面团稍微成型时,换成用手揉,慢慢搅拌成面团形状,如果太湿,需要再加入适量的诹鬃蛭镲面粉直至面团状,此时加入备用的紫薯,继续用手揉捏,待紫薯与面团混合成一体时,此时面团准备就绪。
3、第三步:将案板上撒上面粉,防止面团沾上案板,然后,揪下1个个小面团,揉成圆球,按压成饼状备用。
4、第四步:锅中倒入适量的油,油微热调至最小火,将饼放入锅中,慢慢煎,此时一定要用铲子慢慢滑动唤魇兄溱饼,防止糊,煎至金黄反过来煎,待两面金黄后即可。