1、每次使用完毕后，使用中性清洁剂清洗灶腔、面板，盖板及机体表面，勿用酸性的清洁剂(如清洗瓷砖类酸性清洁剂)清洗不锈钢表面，避免不锈钢腐蚀产生黑色斑点。
2、大气式燃气灶炉盘20天左右清洗一次，防止杂质和积碳堵住火孔产生红火、黄焰、回火及点不着火现象，清洗完毕后必须将炉盘擦干，保证各个火孔的通畅，并使卡口卡入定位销内。
3、红外线灶陶瓷板应保持清洁、干燥，清理时用废牙刷轻刷表面，勿用硬物敲击及水、油等液体洗刷。电磁灶陶瓷面板在清洗时先用柔软湿抹布擦拭，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用干净抹布擦净即可，切不可用锐器刮铲。
4、每1—3个月清理一次集油盒内的废油，避免废油过满造成溢出。
5、美大集成灶整机一年时间必须开箱清洗一次，平时平均每三天左右向灶腔的格栅孔内喷洒中性清洁剂(要求在使用结束，灶腔内尚有余温、不开风机的情况下喷洒，喷洒五分钟后，把风机打到弱风档运转五分钟即可)。