1、首先把新鲜的黄花菜放进花盆里，先加入一盆清水
2、首先洗黄花菜，在市场上，我们很少买新鲜的黄花菜，一般都晾，新鲜的黄花菜含有一种化学成分，秋水碱，所以我们处理时一定要注意清洗干净的黄花菜，去除里面的药芯
3、高温煮的话，能很好地除去黄花菜的秋水碱，煮的时间约2分钟就可以了，黄花菜可以放心吃。然后准备4颗洗干净的枣，去除枣核
4、高温煮的话，能很好地除去黄花菜的秋水碱，煮的时间约2分钟就可以了，黄花菜可以放心吃。然后准备4颗洗干净的枣，去除枣核
5、枣一次使用量不太多，一般3、4粒就可以，多了也容易点火。接下来准备4个桂圆，首先用剪刀将桂圆的核切断
6、再拿出里面的果肉，新鲜桂圆又叫龙眼，晒后经常入药，对身体的好处很多
7、然后在锅里加入适量的纯水，先用大火烧水，把水烧开后放入枣和龙眼
8、煮五分钟5分钟后调小火，可以放黄花菜。
9、先煮两分钟黄花菜2分钟后再放一个鸡蛋
10、然后再放一个老红糖。
11、煮鸡蛋固型后翻面煮，鸡蛋两面煮固型后可以出锅，这个甜汤很温补
