1、判断肥胖的指标：WHO推荐以体重指数（BMI）衡量肥胖的指标；BMI的计算方法：体重指数（BMI）=体重（Kg）/身高的平方（m2）；BMI在25~30之间为超重；BMI大于30为肥胖。
2、最新资料表明：腹型肥胖（中心型肥胖）与疾病关系更为密切。腹型肥胖用腹围来衡量；肥胖的腹围指：男>90cm;女>80cm
3、按体脂的分布，肥胖又分为内脏型肥胖和皮下型肥胖，有人形象的把内脏型肥胖比喻为"皮薄馅多“的水饺‘皮下型肥胖比喻成”皮厚馅少“的水饺，但研究表明，”皮薄馅多“型危害最大，可造成疾病的产生。比如脂肪肝、肝硬化。
4、先天性肥胖的人的减肥方法;遗传性肥胖和基因缺陷所造成的肥胖可尽量控制食欲、多做些运动、保持愉快的心情和充足的睡眠、遗传性肥胖的人可以吃鱼、鱼可以控制遗传性肥胖;而基因缺陷导致的肥胖还需要药物辅助治疗。
5、非先天性肥胖的减肥方法：五大减肥方法即节食减肥、药物减肥、针灸减肥、运动减肥、手术减肥。
6、节食减羿戌被卩肥:食物中的糖、脂和蛋白质在机体中的作用。节食由于摄取的营养物质的量减少，导致机体饥饿感，降低身体的新安瓦此秽陈代谢率，会加速脂肪储存，机体先利用肌肉组织，氨基酸糖异生途径加强。节食减肥危害是使身体的热量得不到满足，导致营养不均衡，免疫力下降。疯狂节食会导致厌食症。
7、药物减肥：通过控制食欲、增加胃肠蠕动、加快排泄、抑制肠道吸收、增加排水量、增加热量消耗来达到减肥的目的。会有副作用。
8、运咿蛙匆盗动减肥：5分钟先消耗糖运动持续半小时至一小时，能量由然消脂肪来供应。持久的小强度有氧运动才能消耗多余的脂肪，因为小强度运动时肌肉主要利用氧化脂肪酸获取能量。因此，轻松和缓、长时间的低强度运动或心率维持在100~126次/分的长时间运动最有利于减肥。
9、手术减肥：手术减肥即吸脂。通过外科手术减肥，术后会出现胃肠不适，急性肝衰竭、关节炎和多种营养缺乏等合并症。
