1、简单的食材才是人间烟火
2、先煎鸡蛋，多放些油，油温稍热就打入两个蛋滑散，(油艨朵娈醒温不能高，不然容易粘锅，鸡蛋也不易滑散)还有之所以先煎鸡蛋也是让它可以多放置一会儿，降温
3、黄瓜去皮去瓤，我大部分是擦丝器擦的，边角切，其实全部切口感更好，可我刀功一般，还是选择辅助工具，切完攥出黄瓜丝的多余汁水
4、把攥出水分的黄瓜丝和切好的大葱放入鸡蛋锅里
5、攥出的黄瓜汁，这个我经常用来和面，开始和面，(今天这里就省略和面过程)，和好面醒10分钟
6、揉面 揪面积子，我家电饼铛一次可以烙7小块，我和面也是照着这个量，拌馅也儿是照着这个量的，14个面积子
7、敲黑板砜实蛰斓:这是才开始办馅，加十三香， 生抽 香油，最后加盐，谨防出汤，出汤馅不好吃也不好包，这黄瓜馅太儿易出汤了
8、一边擀皮，一边包，今天我擀皮，老妈出来帮忙包，老妈85了，身体棒棒哒
9、锅里刷一层薄油，紧限于不沾就行，大火盖盖，听到噼噼啪啪的响就可以揭开锅盖看看
10、这时盒子已经鼓起来了，翻面
11、继续盖盖子，听到响声，看看，鼓起来了，就熟了，这个馅的盒子，皮熟馅就熟
12、装盘 开动 我家一般是再搭配一碗小米粥
