俗话说得好,胃病是三分治,七分养,慢性胃炎尤其如此。在消化能力欠佳的情况下,怎样鸬钟召蜗才能既能补充全面营养又利于消化,并且促进胃粘姆殡鸺架膜的修复和再生,这不能不说是一个棘手的问题。对于一些年久的老胃病和身体状况较差的朋友而言,相比直接生吃水果,饮一杯新鲜的温热的100%纯果汁似乎是更好的作法。那么,胃炎究竟合适喝什么果汁,在挑选果汁时又应注意些什么呢?
工具/原料
100%原果汁
一、挑选原果汁,不要选果汁饮料
1、现在市场上的果汁,大体上分为两类。一类是纯果汁。另一类就是果汁饮料,以白糖、香精等为主,部分配有少量的浓缩果汁。
2、在这里,胃炎患者一定要选择纯果汁。因为,我们喝果汁的目的是补充营养,提升自身免费力,加快胃粘膜的修复,如果再选用果汁饮料,且不说得不到足够的营养,还会被那些添加剂一折腾,无疑对胃炎的康复不利。
3、不过,由于纯果汁没有添加,因此它的保质期也较短,容易变质,因此尽量不要买大瓶装的,最好做到即喝即开。万一喝不完,也应放入冰箱冷藏。
4、另外,要擦亮双眼,避免被厂商误导。购买时要注意溽朽孑臾查看配料表和营养成份表。不过,目前国内大部分厂商出于成本考虑和再胰咆并技术限制,一般都不是直接100%的鲜榨果汁,而是采用浓缩果汁和水兑制,这种如果是正规厂商,也可以近似地认为是纯果汁(没办法,国内做不到)。
二、自己手动现榨
1、如果不满意国内厂家用浓缩果汁加水制成的纯果汁,唯一的办法是自己手动现榨。所需的设备也很简单,一台榨汁机即可。如果实在没有,也可将水果切小片后放入一个布袋中挤。
2、一般说来,对于一些较硬、含水量不是特别高的水果,自己在家榨的效果不会太好,也不太建议。一是成品率太低,二是营养损失很大,要馆嗳髀姐知道,厂商榨汁一般是大批量一起榨的,营养比较均衡,工艺水平较高;自己榨的受所购买的水果制约较大,而且多半外观混浊,泡沫、沉淀很多,口感也欠佳,保持期也更短。
三、胃炎患者合适和不合适喝的果汁
1、推荐苹果汁。苹果汁在中医上来讲性子为中性,不上火不寒凉,不但含有丰富的锌,而且对胃肠道具有双向调节作用(即拉肚子时能帮助止泻,便秘时有助于通便),而且对胃部无刺激,对胃粘膜修复有好处。
2、此外,胃炎患者不宜喝太甜太酸等口味较浓的果汁,如柠檬汁、荔枝汁等,这些果汁虽然口感好,但容易造成胃酸大量分泌,不利于病体的康复。