1、豆腐洗净,切片被用
2、香葱洗净切成葱花
3、锅内加油烧热,放入豆腐煎烤
4、煎至两面金黄后加入适量红油海椒轻轻搅动,加入适量盐巴
5、加入适量清水,小火慢炖两分钟
6、大火收干水份,加入香葱和味精拌匀即可
7、装盘食用