1、蛋白分离，蛋白要多点
2、将分离出的蛋黄，倒入玉米油和牛奶，用手动打蛋器打散即可
3、蛋白加入一片柠檬汁
4、蛋白加入柠檬汁后，搅拌，分3次放糖一开始用第二档搅拌机搅拌，打到起泡泡，就开始放糖；然后妤伊佛集继续搅拌到起泡泡，放糖，这时候可以用4档，搅拌快一点；打出起泡泡多，继续放最后的糖，继续教率已划搅拌，最后加入面粉搅拌，关机后打至可以拿出来，不会掉落奶油，就可以了，最后要手动搅拌一下，蛋白才漂亮顺滑
5、将一部分打好的蛋白倒入之前的搅散的蛋黄中，前后左右切匀切，不要搅拌，搅拌的话会起筋，切匀后，从中间切开，开始同一个方向搅匀，然后再将剩余的蛋白全羿约妫鳏部倒入，一样都要切匀，然后同个方向搅拌，搅拌成同一个颜色
6、最后倒入8寸的蛋糕桶中，上下火160° 烤约40分钟
7、出炉后轻摔数下 倒扣至放凉后脱模