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日本茶道是如何泡茶的

时间:2024-10-11 23:48:56

1、以下是简要的泡茶步骤:

2、 准备茶具:主要有茶碗、茶筅、茶匙和茶杓等茶具。茶碗应选择纯白瓷质,并放在左手掌心握持。

3、 挑选茶叶:根据当季、天气和自身口味挑选合适的茶叶。将茶叶放入茶罐中。

4、 加水烧开:将矿泉水加入茶壶中,加热至80℃-90℃,即开水稍微冷却后的温度。然后倒入温水盆中等待烫茶碗使用。

5、 烫茶碗:将开水倒入温水盆中,再将茶碗放进去,用茶巾取出并用干布擦拭干净。

6、 泡茶:取一勺茶叶放入茶碗中,再倒入刚才烫好的热水,用茶筅搅匀,直至茶汤颜色均匀、起泡丰满。

7、 品尝:端起茶碗,用右手虎口托住茶碗底部,左手托住茶碗外侧,轻唤一口,品尝茶汤的香气和味道。

8、需要注意的是,在日本茶道中,泡茶的扭箧别砷细节非常注重,包括水温、用水量、茶量等都有规定,而且泡茶的过程中要保持沉着、细致、谦逊的态度。

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