1、鸡蛋打液，土豆切小块。将蛋液中加盐，放入馒头丁拌匀。
2、锅中加油烧热，放入土豆丁炸熟，盛出备用。再放入馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
3、将馒头丁和土豆丁中加盐提味，快速翻炒均匀即可。
4、总结如下。
