核桃不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃含有丰富的维生素幞洼踉残B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰佟聚吒甸老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康。很多人却很懒去核桃壳，更别提吃鲜核桃的时候还要剥核桃皮了，所以更多的人更愿意吃干核桃！但其实鲜核桃营养价值更高哦！现在就告诉大家如何巧妙去鲜核桃皮和剥鲜核桃壳吧！
食材
核桃 数个
开果器 1个
去核桃皮：
1、取新鲜核桃，如图2所示横着在核桃皮上划一刀，竖着再划一刀。
2、按照刀口轻轻掰开就可以看见核桃坚硬的外壳了。
3、看看，这就是我处理完的核桃皮！
4、全部剥完放好待处理，很有成就感哦！
剥核桃壳：
1、准备一个开果器，准备把核桃打开！
2、开果器插入核桃内，准备让核桃裂开。
3、向右拧开核桃即可掰开。
4、掰开后真的很诱人吧！
忠告：
1、注意对鲜核桃的保鲜，要么就放冰箱，要么就尽快去皮剥壳，以免变成下图所示的成了烂核桃了！核桃皮烂了不影响核桃的味道，当然最好尽快食用为好哦！
