蒜苗叶子发黄是因为阳光不足，通风不畅。可以用植物生长的专用LED灯来照明蒜苗，可以使它有光合作用，或者施钾肥，施氮肥，蒜苗的土需疏松土壤。
蒜苗的绿色是由叶绿素发出，当光照不好时，叶绿素减少，光合作用减弱，就会导致蒜苗发黄。生蒜苗的过程需要的是适宜的温度水和空气。不能太凉，也不能太热，放在散射阳光的地方。
白天需保持16～20℃，夜间5～10℃。白天温度过高时需要放在通风的地方。干透浇水就可以，土不干不浇水，怕涝。
扩展资料
1、蒜苗的土壤质地较好的田地种植蒜苗，不在土壤盐渍化的地块培育蒜苗。
2、施肥的时候，施用充分腐熟的农家肥，整地时撒在墒面，深翻1520厘米，需粪土混合均匀，然后整平作畦，栽蒜育苗。
3、蒜苗生长中后期，适时追肥，追肥量宜少，要求追施均匀；严禁把化肥直接撒施在蒜苗上，以防烧苗。
4、需要严格控制温度。主要通过放风来调节，掌握以白天温度不超过25℃，夜间温度不低于15℃为宜。
参考资料来源：百度百科-蒜苗