1、补血。猪肝含铁比较丰富，所以对于贫血的人来说，平时多喝一些猪肝汤，或者多吃一些猪肝对身体都是有好处的。
2、保护眼睛。猪肝营养丰富，而且含有维生素A，平时多吃猪肝对眼睛比较好，尤其长期对着电脑工作的人，平时要多吃猪肝，同时大家平时也可以多吃点蓝莓。
3、增强免疫力。另外，免疫力比较低的人可以适量吃一些猪肝，猪肝中的硒，可以起到增强免疫力的作用。
4、胆固醇含量高。猪肝虽然含有很多的微量元素，对身体有很多好处，但是并不是所有人都可以食用，胆固醇高的人要尽量少吃。
5、高血压的人不能多吃。如果家里有高血压的人，不要经常做猪肝吃，吃多了，容易引起血压升高。
6、过敏者不可以吃。很多人喜欢吃猪肝，但是却对猪肝过敏，这些人就不要吃猪肝了。
7、猪肝对身体有好处，而且脱眺掩暄猪肝做法很多，也很好吃，但是要注意不要吃太多，猪肝吃太多容易引起一些身体疾病，所以大家平时一定要注意适量，不仅仅是猪肝，很多食物都要适量食用。
