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一学就会的脆皮油条

时间:2024-10-12 05:12:11

1、在面粉、发酵粉、小苏打中加入蓬松剂拌匀,在牛奶中加入糖,搅拌盐至糖和盐基本吃完,所有材料都准备好

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2、将除油外的所有材料搅拌至无干粉,然后加油搅拌均匀,开始推测。

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3、揣2分钟盖膜松弛15分钟左右,连揣三次

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4、最后,表面光滑,柔软,基本不粘

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5、硅胶垫撒少许面粉,用手轻托面条两头及中间将其伸长

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6、在伸长的面条上撒少许面粉,用擀面杖擀成宽约10厘米左右,厚约1厘米,长不限,厚薄均匀规则的长方形面条。

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7、隔个用筷子沾水划上水线。

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8、来一张组合的!

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9、这张看的清楚些!漂亮鲷薯恢罢吧???油条热吃口感最好!一时吃不完勿冷藏,不然口感大打折扣,最佳保存为食品袋常温短时保存及冷冻保存均可。

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