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如何用鹌鹑蛋做一道香辣可口的下饭菜

时间:2024-10-22 06:00:26

1、鹌鹑蛋放冷水锅里烧开,然后倒碗里加点凉水破壳取出蛋肉待用。

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2、花生米洗净放油锅里小火炸香待用。

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3、洗净油锅加油烧热,倒入鹌鹑蛋入内炒,炒锅几分钟后将蛋弄成两半然后加盐、生抽、和香辣牛肉酱拌匀炒香。

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4、鹌鹑蛋炒倒油爆时加入青蒜再炒3分钟,最后倒入炸香的花生米拌几拌好了出锅装碗。

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